Dạy làm bánh Tart egg (Tart trứng) ⋆ Trường dạy nghề Thanh Xuân

Trung Tâm Dạy Nghề Thanh Xuân hôm nay sẽ hướng dẫn các bạn đang học nghề làm bánh cách làm bánh Tart egg (Tart trứng).

Nguyên liệu chuẩn bị:
– Bơ mềm: 140g
– Bột mì: 250g
– Sữa tươi: 150ml
– Đường: 120g (dùng làm khuôn bánh) + 30g (dùng làm nhân bánh)
– Trứng gà: 1 quả (dùng làm khuôn bánh)
– Lòng đỏ trứng gà: 4 lòng đỏ (dùng làm nhân bánh)

Cách làm:

Cho hỗn hợp bơ (140g), đường (120g), trứng (1 quả), bột mì (250g) vào chậu, khuấy đều tay để tạo thành bột dẻo dùng làm khuôn bánh.

Cán mỏng bột dẻo và xếp vào khuôn.

Cho khuôn bánh vào lò nướng khoảng 20 phút ở nhiệt độ 2000C.

Trong thời gian chờ khuôn bánh chín ta cho lòng đỏ trứng gà (4 lòng), 30g đường và 150ml sữa tươi vào cùng một âu đánh tan tạo thành hỗn hợp gồm trứng, đường, sữa.

Sau khi khuôn bánh chín ta đổ hỗn hợp vào khuôn rồi lại cho vào lò nướng tiếp trong khoảng 10 phút.

Xếp bánh ra đĩa và thưởng thức thôi nào.

Chúc các bạn ngon miệng!

Trung Tâm Dạy Nghề Thanh Xuân dạy nghề chế biến món ăn các loại. Dạy nghề làm bánh trong đó có: Dạy làm bánh Tart, dạy làm bánh Pizza, Dạy làm bánh quy, dạy làm bánh bông lan,…Đào tạo nghề đầu bếp chuyên nghiệp.

* Chú ý học nghề đầu bếp tại Trung Tâm Dạy Nghề Thanh Xuân:
– Đối với hệ Đầu bếp sơ cấp (3 – 6 tháng):
+ Kết thúc khóa học được cấp Chứng chỉ nghề.
+ Được liên thông từ Sơ cấp nghề lên Trung cấp nghề.
– Đối với hệ Đầu bếp cao cấp (8 – 12 tháng):
+ Kết thúc khóa học được cấp Chứng chỉ Đầu bếp trưởng.
+ Cấp bằng Trung cấp nghề đối với học viên có bằng cấp 3.
+ Được liên thông từ Trung cấp nghề lên Cao đẳng nghề.
Đảm bảo 100% học viên ra trường có mức thu nhập ổn định. Có thể công tác vững vàng tại các nhà hàng lớn, khách sạn trên 3 sao, hoặc có thể tự mở nhà hàng kinh doanh.