Thịt thịt ếch săn chắc, to khỏe là một nguyên liệu tốt để chế biến món chiên bơ cực hấp dẫn này. Món chiên vừa béo béo, vừa dai dai thịt ếch trông thật hấp dẫn . hãy cùng TRƯỜNG DẠY NGHỀ THANH XUÂN HÀ NỘI tìm hiểu nguyên liệu làm món ếch chiên bơ nhé.
Nguyên liệu:
450g thịt ếch
150g bơ
Ngò rí, tỏi, tiêu
Gia vị nêm và dầu ăn
Dùng cho 4 người
Cách làm
Thịt đùi ếch làm sạch, rửa sạch rồi dùng khăn lau khô nước. Xóc đùi ếch với 2 muỗng canh bột mì. Đun chảy bơ trong chảo rồi cho ếch vào chiên chín vàng đều với lửa nhỏ. Sau đó thêm tỏi băm, ngò rí, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/3 muỗng cà phê tiêu, đảo đều cho ếch phủ đều gia vị thì tắt bếp. Cho ếch ra đĩa và thưởng thức nhé!